Slana jela

RIBLJA ČORBA… NEKI TO VOLE LJUTO

Sastojci
1 kg ribljih fileta pangasius
1 glavica crvenog luka
2 češnja bijelog luka
1 crvena paprika
1 paradajz
1 mrkva
1 mješavina Fant za riblju čorbu
1 veći lovorov list
1 čajna kašika Vegete
ulje
celer
sirće

Priprema
1.
Riblji filet isjeckati na veće kockice. Papriku, paradajz i mrkvu isjeckati na male kockice. Crveni i bijeli luk izrezati što sitnije.

2.
U šerpu nasuti ulja toliko da pokrije dno. Zagrijati ga i na njega odmah istresti svo povrće.

3.
Miješati dok se paradajz ne pretvori u sok.

4.
Dodati riblje kockice i, povremeno miješajući, kuhati 25 minuta bez dosipanja vode.

5.
Mješavinu Fant za riblju čorbu promiješati sa 1,5 l mlake vode i istresti je na ribu i povrće.

6.
Dodati jedan lovorov list i kuhati još 25 minuta.

7.
Pet minuta prije kraja dosoliti Vegetom.

8.
Po želji posuti sušenim listom celera.

Posluživanje
Kada je čorba servirana, dodati pola kašike sirćeta po porciji i promiješati.

 

coolinarika.com

Click to comment

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Most Popular

To Top