Slana jela

POHOVANE ŠNICLE OD MLJEVENOG MESA

Jelo koje podsjeca na djetinjstvo i moju mamu…kako sam bila u Banja Luci nekako me jos vise uhvatila nostalgija i jos vise mi nedostaju moju roditelji bez kojih sam na zalost dosta rano ostala. Ovo su snicle koje je moja mama cesto pravila,i sjecam se da su puno puta bile pripremljene za putovanja.Nisam ih pravila jako dugo i neki dan kada sam mislila sta da napravim sa mljevenim mesom koje je bilo u frizideru sjetila sam se ovih finih snicli.Ja sam ih samo umjesto przenja u ulju pekla u pecnici.Krajnji rezultat je bio vise nego dobar:-) Uvjerite se i sami ….

Sastojci
Za snicle
1.5 kg mljevenog mesa po zelji
2 male kasike soli
1 mala kasika vegete
1/2 male kasike bibera
1/4 male kasike tucane ljute paprike
1 mala kasika crvene paprike
2 kasike sitno sjeckanog persuna
1 glavica sitno sjeckanog luka(moze i suhi luk)
1mala kasika suhog vlasca
1.5 solja krompira u prahu (solja 250 ml)
1 solja mlijeka
Za pohovanje
2 solje brasna
3 jajeta
2 kasike vode
3 solje krusnih mrvica(ja sam koristila Japanske Panko mrvice)
70 g otopljenog maslaca
I jos
4 kasike ulja

 

Priprema
1.
U zdjelu staviti sve navedene sastojke za snicle i dobro pomijesati da se sve sjedini.

2.
Od pripremljene snicle pripremati snicle ovalnog oblika ,zeljene velicine.Ja sam uzimala toliko smjese koliko mi moze stati u ruku.

Snicle trebaju ta budu sto tanje da bi se lijepo ispekle.Ja sam od ove kolicine dobila 16 snicli.

3.
U tepsiju staviti papir za pecenje i posuti sa malo ulja.

Pripremljene snicle prvo uvaljati u brasno,pa u jaja pomijesana sa vodom i na kraju u krusne mrvice koje smo pomijesali sa otopljenim maslacem.

4.
Redati snicle u tepsiju ostavljajuci malo prostora izmedju i peci u zagrijanoj pecnici na 210 stepeni 30 minuta.

Nakon 30 minuta preokrenuti snicle i peci jos 5-7 minuta da fino porumene sa druge strane.

Posluživanje
Ja sam ih posluzila uz Mahune u bijelom sosu.

 

coolinarika.com

Click to comment

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Most Popular

To Top