Slana jela

POGAČA -JEDNOSTAVNA I BRZA

Sastojci
250 grama Pšenično glatko brašno Podravka
170 ml mlake vode
1 jaje
1/2 male žličice suhog kvasca Dolcela
1 velika žlica ulja
1 mala žličica Šećera ( kristal)
1 mala žličica soli
i još
žutanjak za premazivanje
za posip po želji sezam, krupna sol, kim i sl

Priprema
1.
U zdjelu sipati prosijano brašno, dodati šećer, kvasac, jaje, ulje, vodu i sol.

Izmiksati i ostaviti 5-10 minuta poklopljeno.

2.
Nakon toga tijesto prebaciti na radnu podlogu i rukama ( ne treba valjak) oblikovati u krug veličine kalupa.

Kalup namazati (ja nisam jer sam koristila silikonski), prebaciti tijesto i ostaviti da miruje još oko 5 munuta.

3.
Pomoću žličice utisnuti rub i šaru u obliku mreže.

Nakon 5 minuta pogaču premazati sa žutanjkom i posipati sa posipom po želji – kod mene je to bio crni sezam.

4.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva oko 15 minuta.

Posluživanje
Pogača nije jako visoka ali kad se uzme u obzir da se sastoji od samo 250 grama brašna to je u redu.

Ne znam kakva je slijedeći dan, nismo je uspjeli sačuvati.

Sutra može druga, svježa….

 

coolinarika.com

Click to comment

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Most Popular

To Top