Slana jela

PECENO POVRCE IZ RERNE

Sastojci
3-4 srednja krompira
2 okrugla patlidzana
1 tikvica( srednje velicine)
2 srednja luka
2-3 paprike
4-5 reznjeva saransaka(bijelog luka)-opcionalno
2 paradajza(srednje velicine)
Suhi zacin(tipa “Vegeta”) svjeze mljeveni biber
so,ulje

 

Priprema
1.
Povrce(krompir,papriku,patlidzan,luk,tikvicu) oprati isijeci na krupnije komade(ja obicno na polumjesece)

Patlidzane ako su uski dugi prethodno posoliti ostaviti neko vrijeme(zbog gorcine)

da puste vodu pa ih isprati.Ako je vrsta velikog okruglog ili ljubicastog patlidzana ova procedura nije potrebna.

Povrce posuti suhim zacinom(tipa Vegeta) osoliti posuti mirisnim suhim persunom,dobro nauljiti

2.
Izruciti na pleh od rerne oblozen pek papirom.

Peci na 160-180°C 45min-1 sat(zavisno od jacine pecnice)

3.
Poslije 30 minuta po povrcu poredati tanke kriske paradajza,vratiti u rernu i dovrsiti

pecenje.

4.
Po zelji po vrhu dodati zelene ili crne masline(meni obogate okus)

i posuti svjeze mljevenim biberom

Posluziti uz”proteine(bjelancevine)”po izboru:meso,sir,ribu….

 

coolinarika.com

Click to comment

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Most Popular

To Top